Somos una empresa situada en uno de los entornos más hermosos del norte de León, declarado Reserva de la Biosfera. Nuestra fábrica nació en 1997 con Blanca y Pedro al frente, elaborando un producto con la esencia del embutido tradicional, que mantenemos hoy la segunda generación para ofrecerle bocados de tradición. Así, seguimos elaborando el embutido de manera artesana, con una reducida producción, curándolo al aire invernal después de su acostumbrado ahumado con leña de roble.
Persona de contacto: Margarita González
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